適合北方種的白菜哪個好吃

冬冠097大白菜

越冬型高品質早皇白類大白菜品種。生長期50天左右，植株半直立，具有耐寒、晚抽薹、抗病、球形美觀等特點。口感方面，纖維少，質地脆嫩，在市場上深受消費者歡迎。

寒美越冬白菜

該品種耐寒、耐抽苔，綜合抗病性強，長勢旺，根系發達，抗根腫病。產量高，菜型超大，淨重5-7kg，球高33-41cm，粗17-23cm。水分含量低，葉柄薄，口感脆甜，耐貯運，深受菜商和加工廠喜歡。適宜栽種面積廣，長江、黃河中下游地區及山東、河南、河北、山西、陝西、湖北、四川、甘肅、新疆等地及黑龍江、吉林部分地區都可以栽種。

適合北方種的白菜哪個好吃

1、天津綠

天津綠白菜之前是出口到海外的一種特產蔬菜，天津的環境條件很好是非常適合大白菜的生長的，天津綠是代表中國的一種白菜，在國外，天津綠又被稱為中國綠，天津綠白菜是天津蔬菜中最好的蔬菜

2、膠州大白菜

膠州大白菜是膠州市的一種特產蔬菜，膠州大白菜又被叫做是膠白，從唐朝時期它就開始種植了，它的優點是菜幫子嫩而且較薄，熬出來的湯白且味甜、膠州大白菜還有著較高的營養價值。

3、綠秀

綠秀大白菜是中日一起培育出的一種白菜品種，除了冬季不能種植之外，春、夏、秋季都可以種植，主要的優點就是適應性很強並且抗病能力也非常好，它的產量很高，生長週期很短，最快一個月就可以完成生長，這樣可以投入較少，收益還很快。