紅莧菜哪些人不能吃,莧菜適合什麼人群吃
莧菜,這也是蔬菜的一種,是美味到不要不要的,好多人都是喜歡吃的,可好吃了,那麼紅莧菜哪些人不能吃?莧菜適合什麼人吃?
紅莧菜哪些人不能吃
1.莧菜性寒涼,陰盛陽虛體質、脾虛便溏或慢性腹瀉者,不宜食用。
2.莧菜不宜與甲魚同食,否則會引起中毒。
3.過敏性體質的人食用莧菜後經日光照射有可能患植物日光性皮炎,此症較嚴重,需多加註意。
莧菜適合什麼人群吃
1、吃綠莧菜促進兒童發育:促進兒童生長髮育,莧萊中鐵、鈣的含量比菠菜高,為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是,綠莧菜中不含草酸,所含鈣、鐵進人人體後很容易被吸收利用。因此,綠莧菜能促進小兒的生長髮育,對骨折的癒合具有一定的食療價值。
2、綠莧菜有益老人和孕婦健康:同時也適宜於婦女和老年人食用,對牙齒和骨骼生長可起到促進作用,綠莧菜對於維持正常心肌活動,促進凝血也大有裨益,這是因為它所含豐富的鐵可以合成紅血球中的血紅蛋白,有造血和攜帶氧氣的功能,最宜貧血患者食用。因此我國民間常將綠莧菜與馬齒莧,一起視為骨折之人和臨產孕婦的最佳食蔬
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