蔥和蒜最香的種植方法
蔥薑蒜的種植其實很簡單,在家也可以種植,蔥可以用種子播種或者是成株假植,大姜放在15-16℃以上的溫度就可以發芽,要澆水施肥,大蒜在秋天蒜瓣發芽前,掰開蒜頭取蒜瓣,把蒜瓣插在溼土裡即可,要澆透水。
蔥薑蒜是家庭必備調味品,如果你買回來的多,而且一時吃不了的話,可以把它們當作種子種下,隨時可以採食,如果加以時日,管理好的話,很可能會一次投入,吃一年甚至更多年。
一、大蔥
大蔥的種植有兩種情況,一是自家有蔥種,但必須是當年的新種。二是買回家的大蔥一時吃不了,可以進行假植。
1、種子播種
把你準備好的蔥種用清水浸泡10分鐘,撈出漂在水面上的雜質和秕種,再放入溫水中浸泡20來分鐘,不斷攪拌後撈出,目的是殺滅種子表皮的病菌。
找個盆或是木箱,泡沫箱等,裝上土,澆透水,把蔥種均勻撒在土面上,然後再撒上半指厚的細土覆蓋種子。一般秋播得7-8天出苗,春播得10-20天才能出,因為春天溫度低,為了促進出苗,可以在容器上蓋上薄膜,或者是套上個方便袋也行。
因為蔥苗是弓形出土,先彎曲地冒出一點稈,後拉出葉,而且因種子小,拱土能力弱,又加上根淺吸收能力差,因此在幼苗即將出土前要澆水,在子葉還沒有伸直前也要澆水,出苗階段應保持土壤溼潤。
至於苗期施肥,你可以噴點草木灰水,或者是撒點草木在土面上即可。你也可以去弄點尿素化在水裡澆澆也可,但不宜太濃,按50斤水加1兩尿素的量即可。
大蔥幼苗期就可以採食,可間苗食用,有利於其他幼苗的生長。如果太密,那也可以移栽到其他容器或空地上。時間在芒種到小暑,也就是6月上旬到7月上旬。
2、成株假植
大多數的時候,我們都是買回成株的大蔥,如果一時吃不了,可以採用假植和短期保鮮處理。
假植就是把大蔥挑出病株,傷株後捆成小捆,在院子裡挖個淺坑,或者是把花盆裡盛滿土,然後用土埋住蔥根和蔥白部分,澆透水,促進新根萌發,可持續採食或把出來吃。
如果割葉吃,可持續割,蔥葉會不斷長出。冬天注意不要動大蔥,以防腐爛。大蔥怕動不怕凍"。
短期保鮮可在陰涼處鋪點沙子,把大蔥的根埋在沙子裡,經常澆點水,保持沙子的溼潤,能保鮮一個月左右,葉子不黃不幹。
二、大姜
大姜的家庭種植要比大蔥難點,因為大姜很怕凍,而且不能達到15-16℃以上的溫度,它是不會發芽的。
冬天我們買回來的大姜,可以埋在溼沙裡,放在室內,千萬別凍了,否則就會腐爛但溫度也不能太高,溼度不能過大,否則會悶爛。
一般來說,把埋在溼沙裡的大姜放在溫度15℃以下,12℃以上的環境中,就可以保證它不發芽不變質。
等春天溫度升高後,它就會在沙裡發芽,你只需澆點水,施點草木灰,腐熟透了的廚房垃圾,或者是澆點化肥水,就可以讓它旺活旺活地,時間長了它會分出姜芽來,你只需埋好土,別露出姜塊頭來,時間久了,它就會分出很多嫩姜來,你隨時可挖出塊來吃。
等到冬天搬到屋裡去,放在見光的地方,澆點水,追點肥,它或許能長好多年,也許能開花呢,既是調味品,還可清新室內空氣,又是一盆養眼的綠植,豈不美哉?
三、大蒜
大蒜好種,秋天在蒜瓣發芽前,掰開蒜頭取蒜瓣,但得帶皮哈。然後找個盆或其他容器,裝滿土,澆透水,把蒜瓣插在溼土裡即可。
大蒜很耐凍,但花盆種大蒜就有點差了。冬天溫度下降厲害的時候,如零下10℃以下時,可以放在室內,或者是覆蓋點塑料袋,破舊衣服等保溫,等溫度升高到零下6℃以上時,可揭去保溫物,挪到室外即可。
如果沒有低於零下8-9℃的低溫,冬季月平均氣溫在零下6℃以上的地區,可甭管它,任其自然越冬,凍不壞。
等春天氣溫回升後,大蒜就進入了旺盛生長期,你只需注意澆水和施肥即可。可吃青蒜苗,後期也會提點蒜薹,到時候也就可以收穫蒜頭了。
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