為什麼烤生蠔的地攤越來越少

攤販會趕個大清早去海邊收生蠔，這裡收的生蠔一般都是死掉的或者是比較小的賣相差的，再者有攤販可能會去海鮮市場收昨天賣剩的生蠔，所以價格肯定要比新鮮生蠔低很多，最後做出來的烤生蠔味道沒錯，但是口感可能不是那麼的好，烤生蠔的攤販自己是從來都不吃的。

由此可見，生蠔口感不好，食客們肯定認為自己受騙，以後自然就不會再去路邊攤去吃了！