為什麼牛雜店越來越少

   牛雜市場需求的加重是客觀性的實際，這是誰也改變不了的，但是那麼多人的參與，不也正表明了這一製造行業的紅紅火火，被大量的人認同嗎?既然是競爭，那麼創業人就必須找尋市場上蘊含的優勢條件，讓自己一開始就立在比他人更高的基礎上。

對於很多的牛雜店的經營者來講，它是很遺憾的事情。開店前期，經營者免不了有些懵懂無知，而在管理決策上面有出錯和欠考慮的地方，例如選址和裝修，而這在運營方式日益成熟以後並沒有很好的措施來多方面改進。即使再後悔莫及也很難回頭，這都是很多店面破產倒閉卻沒有好的挽救方式的原因。