五常大米標準

GB/T19266。

五常稻花香大米的國家執行標準是GB/T19266，是地理標誌產品。

“五常大米”成為擁有“中國地理標誌保護產品”、“產地證明商標”、“中國名牌產品”、“中國名牌農產品”和“中國馳名商標”5項桂冠的於一身的大米產品。

全國僅此一家。

GB/T19266針對的是黑龍江省五常地區的大米標準，是國家推薦標準，也是國家地理標準，是在國家強制的標準之上的。

GB/T19266標準從日照、水源、土壤等方面都有嚴格規定，甚至規定五常大米在蒸煮時應有特有的米香味，飯粒表面有油光。口感綿軟略粘、微甜、略有韌性，冷卻後仍能保持良好口感。