紅酒開瓶法

開啟橡木塞，你需要一把號稱『開瓶器之王』的海馬刀

1割開瓶封

用帶鋸齒的小刀，沿著瓶口下方5㎜左右環切一週，將瓶封取下來。

2鑽入螺絲鑽

把螺絲鑽的尖端插入橡木塞的中心處，並保持直立，順時針將螺絲鑽緩緩鑽入橡木塞，直到全部進入橡木塞。

為了防止橡木塞被鑽透，木屑掉入酒中，一般螺絲鑽會留下一環左右。

拔出橡木塞

這時你會發現，海馬刀的一級卡扣剛好在瓶口處。

一隻手緊緊固定一級卡扣和瓶口，另一隻手將海馬刀手把往上提，把橡木塞拔出一部分。

再固定二級卡扣和瓶口，繼續將手把往上提，整個橡木塞就輕鬆地被拔出來了。