煙雨江湖東坡肉配方

東坡肉配方和做法：

步驟1

將五花肉洗乾淨後切成方塊，放入沸水鍋中焯燙5分鐘去除血水，撈出用清水沖洗乾淨

步驟2

將大蔥切成長段，薑切片，分別墊入砂鍋底部防止肉皮粘鍋，將五花肉肉皮朝下碼放在砂鍋裡

步驟3

往砂鍋里加入黃酒、生抽、老抽、白糖和鹽，蓋上蓋子，大火燒滾後轉小火慢燉1個半小時

步驟4

將五花肉從砂鍋取出，肉皮朝上放入一個帶蓋的燉盅內，把砂鍋裡剩餘的湯汁舀入燉盅內，蓋上蓋子入鍋大火蒸20分鐘

步驟5

將上海青洗乾淨後用滾水燙熟，拌少許油碼放在盤中，將五花肉放在上面，最後淋上肉汁即可

煙雨江湖東坡肉食用後可以恢復體力6點，東坡肉的製作配方是豬肉*2+紅糖*2+調料*1，製作方式是“燉”，需要烹飪150，做兩份東坡肉交給唐府的家丁可獲得2聲望+600文+3000閱歷。