五糧液是不是用腳踩酒麴
是的。腳踩酒麴是茅臺酒生產的開始腳踩五糧液,是十分重要的一步,而在這個工業發展迅猛的年代腳踩五糧液,依然不使用現代化機器的原因也並非是賣弄玄虛這。
都是女工操作,女工更注重細節,要求精細操作,少女體態輕盈,一腳踩下去力度適中,才能踩出完美的曲餅。而且女性的腳相對出汗較好,不會對酒麴造成影響。
五糧液是不是用腳踩酒麴
大凡純糧酒採用傳統工藝釀造的酒都要進行制曲發酵。所以,踩曲不過是在勞動強度較大的情況下的一種勞動方式和無奈之舉。不論是茅臺還是五糧液以及一些不知名的小酒廠都要有踩曲的環節。
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大頭魚跟白鰱魚區別圖片
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5e分數對應段位
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