石花菜紫色的好還是白色的好

石花菜紫色的好，石花菜，石花科植物，50多個品種，我國主要有石花菜及小石花菜、細毛石花菜，又稱雞毛菜、牛毛菜、凍菜、紅絲、鳳尾、菜籽石花等。我國黃海、東海及臺灣沿海各地均有分佈，以山東半島海域產量最大。夏、秋季採收，日晒夜露，乾燥備用。它通體透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩，既可拌冷盤，又能製成涼粉。

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石花菜紫色的好。

石花菜顏色有紫紅、深紅或絳紫色，在受光多的海區生長的往往呈淡黃色。

石花菜生長於海里的珊瑚礁上，它喜歡生長在水質清淨、潮流通暢、鹽度較高的海域，多為紫紅色或深紅色。石花菜通體透明，長得像小樹一樣，有很多不規則的分支。

石花菜的分佈很廣，屬於世界性的紅藻。