湯骨為什麼那麼便宜

煲湯主要想喝的鮮美，可以選擇龍骨來做。豬的脊柱就是龍骨，有骨油，骨頭比較軟，味道鮮美，營養價值和其他的骨頭肉沒有差別，它這裡的肉是非常的瘦而且脂肪含量也比較少。

目前市場上在賣的龍骨都會把裡面的肉剔除乾淨，所以在價格上會相對較便宜一些。