壽司在冰箱幾度保鮮

儲存壽司宜放於2度至5度的雪櫃內，而不可放在冰格內。

做好的壽司，放在冰箱裡儲存不要超過10個小時，壽司做好後最好在2個小時內吃掉 這東西太嫩 不會變質，但米飯會變硬，海苔會變軟，如果有魚生，就會變壞，整個壽司就很難吃了。做出來儘快吃掉。