收葵花的人工收穫方法

目前向日葵收穫多半是手工操作，用鐮刀割下花盤運回場上，應立即攤開晾晒，定時翻動。晾晒2～3天后種子含水量降低，體積縮小，在花盤上鬆動容易脫落，即可用木棒敲打脫粒，也可用石磙滾壓。種植專業戶可使用脫粒機。

無論用哪種方法，脫下的種子的溼度都很大，不可堆積成堆，應立即攤開晾晒，防止發熱變質。種子晒乾揚淨，才可裝袋入庫。