炸紅蔥頭酥能儲存多久

可以放三天左右，如果放冰箱可以放5天左右。還是現做的好吃。

正宗的臺灣滷肉飯是必須使用紅蔥酥的，紅蔥頭外形有點像迷你小洋蔥。把紅蔥頭切碎炸過後，可將紅蔥酥瀝乾油分密封儲存，蔥油可以拌麵，紅蔥酥可以調味。一次可以多炸些平日使用。