伊麗莎白瓜為什麼有酒味

伊麗莎白瓜裡邊含有大量的糖分和水分，如果熟透了或者高溫下放的時間太長，裡邊就發酵了，一些糖分會轉化成酒精，因為白酒的製作就有一個發酵的過程，但是人家白酒製作是有專業工序的，而瓜熟透了發酵可就有微生物細菌了，所以聞到有酒味就最好別吃了，以免損傷腸胃。