一個米字一個薯讀什麼字

一個米字一個薯(署)，是糬，讀shǔ。組詞麻糬。

拓展材料:

麻糬是一種糯米制的食物，相當軟而有黏性，看起來接近圓形，內部包有餡料，口感軟糯。

製作方法

麻糬的外皮是用圓糯米或糯米粉為主要材料，以澄粉+熱開水為黏著劑作成，所以基本上是白色的，也有使用食用色素或新增其它素材讓顏色有變化的麻糬。

麻糬的內餡則相當多樣化，較常見的包括紅豆沙、綠豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是當作甜食，然而也有店家用鹹口味的內餡（如肉鬆）作麻糬。依不同的地區、店家，做法和口味上也會有些許不同。

剛製作完成的麻糬口感最佳，暴露在空氣一段時間後會開始變硬。手工製作的麻糬大多註明最遲要隔天食用，機器製作的則可以儲存較久。