太原唐風晉韻是什麼菜系

唐風晉韻不是一種菜系，而是一種文化的說法。

      悠久的歷史，催生了燦爛的文化，太原深厚的文化底蘊，根植在古老的黃土地、汾河畔。太原人把自己創造的文化概括為“唐風晉韻”。

太原是“唐堯初都之地”，自與唐堯所濫觴的唐風，千絲萬縷，水乳交融，古之陶唐氏、古唐國、北唐、北唐戎，後來西周的諸侯國唐國、晉國，再後來興起於太原而有天下的盛唐王朝，割據稱雄的後唐、後晉，都是憑藉太原這個歷史舞臺，衍演出一幕幕震古爍今、聲色頗壯的史劇，形成太原發展史上濃郁的地域文化，獨樹一幟的“唐風”和“晉韻”。