紅韻茶是什麼茶

六堡茶

“紅韻茶”是一個古典、傳統又新國潮的六堡茶系列，從2019到2021，它出廠了兩代，即蘊含了中華民族的主題色彩和文化崇拜，又細緻地體現了“紅韻”茶在第一感知上的韻味，有三鶴六堡茶“中國紅”的文化復興，也有優雅芳香的韻味。

紅韻茶是什麼茶

紅韻茶是紅茶的一種。紅韻茶在加工過程中發生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特徵。紅韻茶品種以祁門紅韻茶較為著名。

紅韻茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。

紅韻茶是什麼茶

紅韻茶屬於紅茶，純正武夷紅茶 紅韻深厚紅茶是具備中國傳統韻味的茶，不僅因為紅甜清透的茶湯，也因為她具有溫柔敦厚的傳統東方氣質