古代糧食的創作之父是誰

是后稷。后稷（周始祖），姬姓，名棄。后稷出生於稷山（今山西省稷山縣），被稱為稷王（也做稷神或者農神）。農耕始祖，五穀之神。

后稷為童時，好種樹麻﹑菽，麻﹑菽。成人後，有相地之宜，善種穀物稼穡，教民耕種。堯舜之相，司農之神。

后稷生於稷山，第一個建立國庫糧食儲備和畎畝之法，放糧救飢，賜給老百姓種子，教民耕種，被認為是上古時代功德最大的三公之一，拯救民眾免受饑荒滅種