新鮮蓮米怎樣儲存春節吃

放常溫或者冰箱冷藏。 1、新鮮的蓮子在常溫狀態下可以儲存五天左右，也可以放進冰箱冷藏，但是容易影響口感。

2、帶蓬的蓮子放進冰箱冷藏比較好，因為蓮子容易發黑。

3、加工好的蓮子可以放進冰箱中儲存百天左右。 4、新鮮的蓮子還是建議儘快使用比較好，如果放太久了口感會不佳。

晒乾儲存。

將新鮮蓮子晒乾可以儲存很長一段時間，一般乾製品不容易受到細菌的侵襲，所以可以長時間的儲存，不過長時間的放置過程中，也要檢查蓮子是否受潮，受潮可能會引起蓮子的發黴、變質，建議將晒乾的蓮子隔一段時間拿出來晒晒，以防變質。