為什麼要用硫酸鈉脫水

因為無水硫酸鈉可以和少量水形成硫酸鈉的水合物從而把水從有機相中移除，並且因為是固體，可以方便的和液態的有機相分離

用無水硫酸鈉脫水的操作是將含有水蒸氣的氣體，通過乾燥的硫酸鈉。硫酸鈉暴易吸溼成為含水硫酸鈉，在潮溼氣體中易水化，轉變成粉末狀含水硫酸鈉覆蓋於表面。

因為無水硫酸鈉是常用的乾燥劑之一，能夠有效的將有機相中的水脫出，且無水硫酸鈉不會溶解於有機相里，脫水後，有機相與硫酸鈉易分離

硫酸鈉的作用與用途：1、化學工業用作製造硫化鈉矽酸鈉水玻璃及其它化工產品。2、造紙工業用於製造硫酸鹽紙漿時的蒸煮劑。3、玻璃工業用以代替純鹼做助溶劑。4、紡織工業用於調配維尼綸紡絲凝固劑。5、用於有色金屬冶金、皮革等方面。