柿子破皮了怎麼補救催熟

1、

酒精催熟法準備酒精或者高度白酒(酒精度數要高於55度)，把硬柿子放入酒精或白酒中滾一圈

2、

水果催熟法這個比較簡單，就是把硬柿子和蘋果或香蕉等水果放在一起，然後用塑料袋裝好

牙籤催熟法買回來的硬柿子不要著急吃，在柿子上扎幾根牙籤，放置3天左右柿子就可以熟了

4、

五穀催熟法這種方法記得小時候奶奶經常用，就是把柿子放入大米或者小麥等中

把它慢慢的移到有太陽的地方，儘量不要把湯汁留出來。把它晒上三五天，如果還沒有熟，我們就把它放入冰箱裡冷凍。然後拿出來解凍。剪動了以後再冷凍。這時候解凍以後，他就已經熟透了。