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大席小王子山東哪裡的

心理2.7W
大席小王子山東哪裡的

大席小王子是山東菏澤人,大家都知道山東人熱情好客,大席小王子也不列外。在他年幼的時候家境比較貧寒,長大後就報名了學費比較便宜的烹飪學校。

而在畢業之後,大席小王子回想起了曾經家鄉的大席飯,不禁一絲鄉愁湧上心頭。經過一番考慮之後,他便決定回到家鄉開始為鄉親們做大席飯。

關於菜品的定價,則是把價格壓到了最低,除了成本費和加工費,基本不讓顧客怎麼花錢。

這樣平均算下來,大席小王子做一桌筵席也就只能掙個幾塊錢。面對眾人的不解與質疑,大席小王子則說自己小時候家境貧困。

平時沒有什麼機會能吃上大席飯,自己現在既然有了這個技術,那麼就要造福鄉親們,讓每個人都能吃上。

大席小王子今年已經三十出頭,但是,從他做大席那天開始已經過去了17年。他不僅人非常精神幹練。

並且無論是說話還是做菜,都十分利索,並且,他還留了一個時尚的偏分,顯得格外帥氣。

大席小王子出身於烹飪學校,做菜的手藝自然是不用多說,鄰里鄉親都對他做的菜讚不絕口,因而特別受當地人的歡迎。

據說,要找大席小王子做包席,都必須要提前半個月左右預定,不然還沒有時間呢。而大席小王子告訴大家自己製作的菜品質量絕對有保障,都是他親自在菜市場上挑選的。

現挑現選,絕對新鮮,而除了一些肉類食品需要大席小王子提前在家裡加工一下,之後再一起帶到現場進行二次加工之外。

其它所有菜品都是現場製作的,大家可以對他的加工過程進行監督,絕對值得放心。農村大席菜的標準每個村都不太一樣,為了更好地迎合村民們的標準。

大席小王子制訂了相對來說比較靈活的價位單,從200元到600元不等,其中裡面的菜品也可以根據主家的要求隨意進行更換。

並且他不僅可以提供菜品,還可以幫忙準備桌椅板凳,主食和上菜。這一套一條龍服務上來,無論是哪一位顧客都表示非常滿意。

大席小王子在接到活的一天是非常忙碌的。一大清早,他就要前往那個辦宴席的村,和團隊一起把桌椅板凳在路邊都支好,然後架起幾口大鍋,準備生火開煮了。

雖然這個時間對於食客開飯來說還很早,但是大席小王子得先把所有的菜都準備好,總不能讓人等著上菜吧!

只見他從車裡拿出了一大袋切好的五花肉,在鍋熱之後新增上各種調料。在做菜的時候,他非常豪爽,先是往鍋裡面大把大把的撒鹽,醬油和生抽更是往鍋裡兌了快半瓶。

再看看那口大鍋,兩個人搬都有點費勁。在加好了所有的調料之後,大席小王子和助手一起把袋子裡切好的五花肉倒進了大鍋裡。

並且拿著非常大的鏟子把肉和湯汁攪勻,不一會,紅燒肉的顏色就上好了,再加上從鍋裡一直飄上來的陣陣香氣,真是讓人流口水啊。

而大席小王子最為拿手的一道菜,當屬紅燒黃河魚,據說,他燒出來的魚,不僅肉質鮮嫩,酥軟可口,湯汁濃厚,並且魚肉中沒有一點土腥味。

只見大席小王子先招呼幫手切了很多蔥薑蒜,自己手中也沒閒下來,先是下油把香料炒出爆香的效果,之後又放入了幹辣椒、豆瓣醬等一系列調料。

現場飄著一股勾人的香氣,這應該就是製作紅燒魚的祕製調料了吧。之後,大席小王子又在鍋中加入了一些水。

把魚一條一條擺好放進鍋裡,很快,魚就填滿了這口大鍋。之後,大席小王子把水加滿,蓋上鍋蓋,就又去忙別的菜了。

這一次的筵席,除了上述兩項拿手菜,還有不少大席小王子的看家絕活。看著這不同鍋裡的食材,再想到山東的特色美食。

也許大家在心裡都已經猜了個七七八八。大席小王子還準備了醬肘子、鐵鍋炒雞、油燜大蝦、燒雞、四喜丸子、京醬肉絲、涼拌豬肝、丸子湯和金針酸湯這幾道菜。

而肘子、大蝦、丸子、燒雞,這幾個不僅都是硬菜,而且是當地的特色美食,深受當地人的歡迎。

不一會,各種食物的香味都已經從鍋裡飄了出來,而無論是哪個,都聞起來很好吃的樣子。

很快,到了快要開飯的時間了。大席小王子一行人幹活也到了尾聲,菜品基本上都已經準備好了,大家合力把鍋搬到地上,之後再拿出盤子錯開放在托盤上,然後盛出裝盤。

只見師傅們在使用如此大的鐵勺時手也絲毫不抖,從大鍋裡舀一勺,再轉移到盤子裡的動作行雲流水,並且每一盤都裝的滿滿的。

在每一桌菜都上齊,客人們享受美食的時間,就是大席小王子在忙活了一上午之後難得的休息時間。

看到自己製作的菜品在大家的桌子上一掃而空,大席小王子的心裡非常有滿足感和成就感,他表示自己最願意看到的就是食客們在品嚐過他製作的菜之後的笑臉。

這讓他感到非常值得。而在進行了短暫的休息過後,大席小王子下午還要再接20桌客人。其實這還不算最忙的時候,大席小王子和他的助手最多一天接待過120桌客人。

那麼忙碌的日子都熬過去了,這點又算什麼呢於是,大席小王子和助手們連忙把東西都收拾好,要前往下一個村去趕下一場了。

大席小王子為鄉親們做飯的視訊上傳到網路上之後,網友們對他的行為紛紛點贊。雖然,還是有不少網友提出了反對的聲音。

說是這樣的大席飯菜由於是露天製作的,可能會出現不衛生的情況,而關於這個,大席小王子也在努力改善自己的製作條件。

無論是在製作的時候都戴上了口罩手套,還是在加工的時候注意衛生,都體現出大席小王子在努力地把自己的服務質量提高。

而網路上也出現了越來越多支援他的人,畢竟他這麼熱心善良,大家都很喜歡看他的正能量視訊。

希望大席小王子今後也可以不忘初心,堅持自己想要讓每一位鄉親都吃得起大席菜的願望,並且不斷提升自己的炒菜做飯水平,把山東的大席菜發揚光大。

大席小王子的正能量舉動不僅感染了視訊中的村民,也感動了每一位正在看視訊的觀眾,而我們也要學習到大席小王子的正能量,盡力去幫助生活中的人們。