磷脂的功能高中生物
磷脂的作用:活化細胞,維持新陳代謝,基礎代謝及荷爾蒙的均衡分泌,增強人體的免疫力和再生力。磷脂,也稱磷脂類、磷脂質,是指含有磷酸的脂類,屬於複合脂。
磷脂是組成生物膜的主要成分,分為甘油磷脂與鞘磷脂兩大類,分別由甘油和鞘氨醇構成。磷脂為兩性分子,一端為親水的含氮或磷的頭,另一端為疏水(親油)的長烴基鏈。
磷脂的功能高中生物
磷脂的主要功能:
1、乳化作用:分解過髙的血脂和過高的膽固醇,清掃血管,使血管迴圈順暢,是公認的血管清道夫。
2、增智:人體神經細胞和大腦細胞是由磷脂為主所構成的細胞薄膜包覆,磷脂不足會導致薄膜受損,造成智力減退。
3、活化細胞:磷脂是細胞膜的重要組成部分,肩負著細胞內外的物質交換,如果磷脂得不到補充,細胞就會處於營養缺失狀態而失去活力。
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