幹刺梨怎麼泡出來鑑別好壞

色澤金黃，酒色清亮透明，就是好的刺梨酒。如果色澤混濁不清，那麼這種刺梨酒不好!

好品質的刺梨乾，顆粒金黃，浸泡酒以後，顏色金黃，酒色澤透明清亮，不好的刺梨乾，浸泡酒以後，色澤混濁不清，雜質很多，非常好分辨出來!

希望以上回答對您有所幫助吧！

看外觀

陽光晒制的成品刺梨外觀應為黃色，褐色，表面破損小，外殼堅硬。反之次品顏色汙濁，發暗，雜質多，色差過大。

觀湯色

好茶用開水沖泡，湯色應為黃褐色，紅茶色，且清澈透亮。反之顏色渾濁為次品。

品茶味

好刺梨茶用開水沖泡有獨特的清香酸甜味，用溫開水沖泡則突出酸味（溫開水能減少維生素C的流失，故保留更多酸味）。次果泡茶則有怪味，薰硫過的刺梨茶則有澀，苦感。

聞味道

散果抓一把捂一會，然後放在鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那麼就可以肯定被硫磺燻蒸過。對於已經包裝密封過的刺梨，第一次開啟包裝時即刻聞應有刺梨特有的清香撲鼻。反之有怪味或刺鼻味為次品或薰硫果。