發酵的玉米與熟玉米哪一種好

發酵的玉米好。

發酵玉米，是利用酒麴、酒糟，讓煮熟的玉米粒糖化，經過發酵，玉米的味型會發生變化，硬度也會降低。

入水之後，味型濃度不大，但是散味永續性很不錯。而草魚要麼生活在大水面湖庫，要麼生活在水草分佈比較密集活水區域。

這是因為草魚的體積比較大，又是群棲類生物，所以小水面、水草少的水域，是不太適合草魚的棲息。