陳記三及第湯創始人

陳記三及第湯創始人是林召棠。

林召棠（清朝狀元）用豬肝、豬肉、豬肚三種豬內臟比作三及第，三及第湯由此而得名。客家人將三及第配上枸杞葉、鹹菜等輔料，便成了味道鮮美、肉質嫩滑、營養豐富的三及第湯。

陳記三及第餐飲管理有限公司是一家全國連鎖的專業餐飲企業，經過短暫的4年時間不斷開拓進取，已經發展到100多個加盟連鎖餐廳。