怎樣用電飯煲做花生

材料：

新鮮帶殼花生500克

調料：

鹽10克（約1大勺）、八角4粒、桂皮1小塊、香葉3片、山奈1小塊、花椒1勺、生薑3片、草果1枚、小茴香1勺。

鹽水煮花生

作法：

1、將花生倒入盆中反覆用清水徹底洗掉外殼上的泥土，然後用手將花生擠開一個口，這樣煮的時候就更入味了（如果是晒乾的花生，就需要擠開小口後多泡幾個小時）

2、將花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。

3、鍋中倒入適量清水，放入茶包盒和生薑，桂皮，鹽等，倒入花生用大火煮開後轉成中火，繼續煮半小時後關火，關火後留在鍋內燜1小時之後再食用口感更好喲（如果是晒乾的花生製作，煮制的時間應適量加長20分鐘至半小時）

建議：

1 花生一定要清洗乾淨至泡在水裡沒有泥沙沉澱喲，不然就不是鹽水花生而是泥巴花生了！

2 如果是乾花生製作，清洗後就要先擠開口泡2小時再煮

3 吃不完的花生，要放在保鮮盒中放入冰箱儲存，儲存的時候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會變幹而影響口感。

主料：花生500克、南乳3塊

輔料：鹽5克、八角2克、花椒2克

步驟：

1、南乳，加點南乳汁

2、花生洗乾淨瀝乾水

3、用的是這種青色花椒，不辣的

4、南乳放電飯鍋裡搗爛

5、放入花生攪拌均勻

6、倒入水，加入花椒和八角

7、開啟電飯鍋粥/湯功能

8、煮1小時後加入鹽攪拌均勻，煮至時間結束即可

9、成品

電飯煲可以煮花生主料花生 500克方法/步驟新鮮的花生用水稍泡下，目的為了洗去泥沙。準備調料，可以隨意增減，我用了家裡現在的幾種。電飯煲中加入清水與調料。按煮飯功能，水開後開啟。加入花生和鹽，蓋蓋繼續煮。調至保溫10分鐘後，拔掉電源，燜至入味。