海蟑螂怎麼吃
海蟑螂的吃法——炒著吃,油炸,做湯,涮火鍋。
海蟑螂是海蟑螂科海蟑螂屬動物。其在世界範圍內均有分佈。海蟑螂體長橢圓形,棕褐色,體背中軸勾結淡頭部前緣弧形,後緣略向前凹,複眼1對,黑色,斜向列生於頭部前緣外側。其反應靈敏,水陸兩棲,以陸棲為主,常在岩石岸、碼頭、船塢、破舊船等處成群出現,具有雜食性,喜食海藻。
材料:水蟑螂、椒鹽粉、香麻油、食用油、蔥、青椒、蒜、小米椒、洋蔥、姜。
1、水蟑螂用清水清洗乾淨,然後瀝乾水分備用。
2、蔥洗淨切小粒、青椒洗淨切小粒、蒜洗淨切小粒、小米椒洗淨切小粒、洋蔥洗淨切小粒、姜洗淨切小粒備用。
3、起鍋倒油燒熱,然後放水蟑螂炸至肚子變成深紅色,再撈出來備用。
4、鍋中重新倒油燒熱,然後放蔥、青椒、蒜、小米椒、洋蔥、姜炒出香味。
5、炒出香味後,倒入炸好的水蟑螂炒勻。
6、最後撒入椒鹽粉和香麻油,翻炒均勻。
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