洛陽秀水百合酒店

秀水百合酒店地處市中心珠江南路與洛浦公園交會處。該處佔地十三餘畝，建築面積三千餘平方米，是一個典型的徽派建築群落，被洛河翠堤和一萬六千平方米的池水擁入懷中。酒店總投資千餘萬元，擁有二十多套豪華雅間，書吧、茶藝、休閒娛樂、亭臺棧橋等設施裝置，打造洛陽五星級純餐飲酒店。其中VIP房間投資150多萬元，餐桌、餐椅總價值36萬9千元，配套的有音樂、噴泉、龍鳳椅，讓您在就餐過程中體現您的尊貴。龍鳳椅的後面是由東洋的雕工技師採用東北的椴木歷經三年精心雕刻而成，具有很高的收藏價值。當您坐在龍椅上，背後擺放九龍屏證，更體現出您的九五至尊。在房間的左側，是著名畫家候震老師當場潑墨的春夏秋冬圖，無論何時都能真實的感受到不同季節的特別氛圍。在房間的房頂會看到一個金碧輝煌的拱形頂，它的材質事由24K金箔鑲嵌而成的，具有非常好的擴音作用，不用大聲說話對面的客人也能清晰的聽到您的談話。 酒店以典雅的港式私房菜為主，集八大菜之精華，製造精良健康飲食。【秀水百合飲食銘政】“天人合一”觀念是整個中國傳統文化思想的歸宿點，她代表著中國人的精神——追求人與自然的和諧統一。中國的文學、電影、建築、裝飾裝修等藝術形式都是這個民族關於生活哲學、審美意識、道德標準的表達，是極具民族文化性格的象徵符號，這個符號體現了中國人對宇宙世界、萬事萬物的理解。這種宇宙觀，成就了中國人修生養性之學，涵泳、情趣、沉思、冥想、修煉“內宇宙”。中國人的內心就是宇宙，他們透過自己的內心來體驗自然，與時空對話，跟宇宙交流。這種宇宙觀決定了其審美情趣必定中庸、內斂與和諧為內在潛質，注重委婉含蓄、樸實純粹。中國傳統的美食烹調造詣，包含了中國士大夫重視正心誠意、樸實純粹、修身養性之學的精神追求和藝術情趣。A、食材與人，人與自然古人的“修身養性”體現在高檔食材的嚴格篩選，尤其是御廚用膳，講究的就是一個“養”字。但是，隨著現代科學的發展和深入人心，修身養性的概念也分為適合人群與季節。秀水百合人認準的就是天然的食材和以人為本的理念。遼參，選擇國宴“野生遼參”的標準，在位於東經121度，北緯39度的大連長海縣海域，一隻只地篩選鮑魚，選擇世界著名的澳大利亞北部海灣、生長於深海中長達10年以上的原生態活體澳洲網鮑小米，選擇名貴的山西“沁州黃”豆腐，絕不用石膏點，而是自己研製發明的純綠色“冰心豆腐”菜品是自然原生態的，咖哩粉是泰國的，香草是馬來西亞的……秀水百合人說：自然才是真實。B、美食與美味“民以食為天，食以味為先”，這句話是秀水百合人刻畫在心中的座右銘。“將美味盡心到底”是從其酒店的大師傅口中聽到的口頭禪，他們將出品的味型分成六大類二十多種，從清淡到鹹香，從微辣到香辣，從酸甜到鹹酸，從微苦到甘甜……，細微之處，那種潛移默化的樸實與純粹合著菜品，端上餐桌。秀水百合的營養師強調：修身養性取自天然的材質，來自烹飪的美味。C、傳統文化與現代人文傳統餐飲中，那種民眾的純樸與皇室的奢華，是下里巴人和陽春白雪的對比。但是，祖先留給我們的餐飲審美情趣，正是真實、純樸與唯美、奢華的中庸。時至今日，國人對餐飲審美情趣的追求，在修煉“內宇宙”的前提下，將視角移向自然和寰宇，並將由此而帶來的遐想，與今日之人文文化、藝術情趣產生共鳴，更是體現了一種現代和諧的神韻。“古典朴茂”是秀水百合人傳承經典美食，追求人與自然的和諧，“天人合一”的志向。“時尚雋雅”又體現了秀水百合人選擇細微精緻作為闢出 “天人合一”新境地的情趣與修煉。D、天人合一與藝術境界古典朴茂，時尚雋雅，暗香浮動，大氣凜然的裝修風格，體現了秀水百合人委婉含蓄、樸實純粹的天人合一。秀水百合的精神是： 色香味形之中，透出一種靈氣秀水百合的營養師提倡的是以人為本、按人選材，講究的是量體裁衣的養生