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石榴酒太烈該怎麼處理

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石榴酒太烈該怎麼處理

石榴酒太烈用酒勾酒降度法。其實是高度酒跟低度酒盤勾。一般剛流出的酒液度數是比較高的,高達70度都有,這種是屬於頭酒,口感比較烈。而往後一點流出的酒度數比較低,40多度,這種是屬於尾酒,口感比較淡,帶苦澀。

高度酒跟低度酒融合在一起可以調成45-60度,這種酒勾酒降度數一般不會降到40度以下,只是相對高度酒來說降低一點度數而已

標籤:酒太烈 石榴