結合水主要存在於哪裡

結合水主要存在生物體內或細胞內與蛋白質、多糖等物質相結合，失去流動性。

結合水是細胞結構的重要組成成分，不能溶解其它物質，不參與代謝作用。

結合水是水在生物體和細胞內的存在狀態之一，是吸附和結合在有機固體物質的水，屬主要是依靠氫鍵與蛋白質的極性基(羧基和氨基)相結合形成的水膠體。