銷售預製菜需要食品許可證嗎

需要。

預製菜屬於小作坊製售商品，但也需要辦理營業執照、《食品經營許可證》或《食品生產許可證》。

無證生產可能會被沒收非法所得並處以罰款或者觸犯刑法，構成非法經營罪，情節嚴重的，處五年以下有期徒刑或者拘役，並處或者單處違法所得一倍以上五倍以下罰金。

情節特別嚴重的，處五年以上有期徒刑，並處違法所得一倍以上五倍以下罰金或者沒收財產。