春捲讀後感

舒婷寫過一篇《春捲》，況味獨特，“春捲在廈門，好比戀愛時期，麵皮之嫩，如履薄冰做工之細，猶似揣摩戀人心理擇料之精，絲毫不敢馬虎，甜酸香辣莫辨，驚詫憂喜交織其中。

到了泉州，進入婚娶階段，蔬菜類燉爛是主食，蝦、蛋、海蠣、鯿魚等精品卻另盤裝起，優越條件均陳列桌上，取捨分明，心中有數。

流傳到福州，已是婚後的慘淡經營，草草收兵，鍋盔夾豆芽，粗飽。”

揣摩久之，不禁莞爾。

讀了這篇文章使我受益匪淺，春捲是一種美味的食物，作者細緻的描寫讓我瞭解了春捲的製作方法，春捲不僅是美食，更是作者的情懷所在，春捲讓人懷念。