不魯什麼意思

“不魯”是一種油炸食品，是藏族的傳統美食，一般在藏曆年的時候食用。非常受當地人歡迎。“不魯”表面色澤金黃，入口香甜美味。它主要以麵粉、白糖、牛奶、酥油為主要原來。

先用牛奶把麵粉攪拌成較稠的糊糊，裝進“唐古”[揉搓糌粑用的皮口袋]裡，在“唐古”的底部接上一根中楷毛筆粗的管子，用左手捏緊“唐古”口，右手扶住管子，在滾開的油鍋裡畫園擠糊，待一個個擠子黃熟後撈出，撒上綿白糖。這樣就可以吃了。