冷凍蝦仁煎多久

五到七分鐘。冷凍蝦仁需要先解凍在煮，不解凍直接煮的蝦仁肉質較散，口感較差，解凍時，將蝦仁放入清水中浸泡即可

也可以將蝦仁放置在常溫環境下自然解凍。醃製蝦仁裹上澱粉醃製十分鐘，澱粉可以減少蝦仁水分流失，煮熟後肉質較為鮮嫩爽滑。