河南十大招牌菜

       河南地處中原，歷史悠久，底蘊深厚，優越的地域環境形成了風味獨特、品種繁多、色香俱全的河南菜，即豫菜。最著名的是十大招牌菜：豫式黃河大鯉魚，牡丹燕菜，炸八塊，扒廣肚，鯉魚焙面，汴京烤鴨，大蔥燒海蔘，炸紫酥肉，煎扒青魚頭尾，蔥扒羊肉等。