空氣炸鍋炸雞翅底下放水嗎

空氣炸鍋不需要放水。

空氣炸鍋本身是通過電能轉換成熱能，然後產生大量熱風來烘烤食物，加了水不僅對烹飪食材沒有好處，還會增加空氣炸鍋的能耗，減短空氣炸鍋的使用壽命，對空氣炸鍋本身產生嚴重傷害。

同時空氣炸鍋內如果加水，為了烘乾水分，空氣炸鍋烹飪食材的效率就會變低，不利於食材做熟，不僅耗費更長的時間，部分食物還可能會出現夾生的現象，食物表層烤好了，但是內部還是生的狀態並不能食用。