現在的糯玉米怎麼不黏了

1、玉米不是糯玉米，因為它是一種酥脆的品種，或者因為我們用熱水煮它。當我們煮玉米時，我們應該讓玉米在冷水中煮，而不是剝掉所有的皮。我們也可以在水中加入一點小蘇打和鹽。

2、玉米不黏了有很多原因。可能是我們做菜的方式不對，也可能是我們買的玉米品種不對。有些種類的玉米吃起來很脆，這使得糯玉米很難烹飪。

3、煮玉米的時候，很多人都是等水開了再下鍋煮，目的是為了快速煮熟。這是不對的。只有把玉米放入冷水中加熱煮熟，玉米才能熟。

4、除此之外，要想煮出來的玉米味道鮮美，口感好，最好不要把玉米的皮全部剝掉，而是留一部分放入鍋裡煮，而且煮玉米的時候，還可以在鍋里加一點小蘇打和鹽。