紫薯水晶糕西米太稀了怎麼辦

做西米水晶糕水太多泡稀了，只能通過另外加多點西米來進行補救。首先要將西米磨成粉狀，這樣比較容易融入之前的西米糊，將西米粉少量多次的加入事前調配過稀的西米糊中，注意西米粉要逐步的增加，一邊加入一邊攪拌，以免一次性加入造成米糊結塊，直到水和粉的比例合適為止。