樹莓都是酸的嗎

樹莓不都是酸的，沒熟透的酸甜，熟透的會更甜。樹莓果實酸的品種較多，甜的較少，甜的品種在夏天高溫時輕微發酸，明顯為深紫色的樹莓會更甜。其開花的時期在2-3月，果實成熟期在4-6月，夏天是食用樹莓的最佳季節。挑選樹莓時，選擇外觀體型飽滿，顏色均勻，建議挑選深紅色，質感較硬的為佳。