野生靈芝如何處理後才能無毒

野生靈芝一般是指的野外生長的靈芝，而非人工種植靈芝，一般多見於野外深山老林之中，因野外生長環境的複雜多樣性，野生赤靈芝不僅品種多，同時形狀各異，因此，採摘到的野生赤靈芝需要做特殊處理之後再存放，確保食用安全性。

一、鑑別有無毒性 靈芝是一種寄生性真菌，靠吸取樹木中的營養來生長，因此，有毒樹木上生長出來的靈芝是不能食用的，比如漆樹、楓樹等。

二、仔細看靈芝有無發黴、生蟲 靈芝是一種菌類，含有豐富的多糖，潮溼的環境下很容易發黴變質，生長過程中又容易被蟲蛀，因此，如果靈芝菌體表面有發黴、被蟲蛀等現象，是需要丟棄不能用的。

三、仔細清洗靈芝表面雜物 一般生長中的靈芝菌蓋表面會吸附著一些粉塵或者其他雜物，需用清水徹底清洗乾淨方可食用。