舊衙門古樹普洱茶特點

1、口感：古樹茶會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢。比如，易武古樹茶特有的蜜香悠長典雅，布朗之香則是深沉而厚重。不同產區的古樹茶特點不同。

2、外形：古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少。

3、香氣：古樹茶香氣深沉而厚重，停留時間長。

4、葉底：古樹茶沖泡後葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好。

5、潛質：古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹，根部吸收地下的養分多而使葉子具有轉化價值的物質多，潛質空間當然也高。

6、韻味：古樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留於口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現也慢慢體現出來，讓人體感覺舒服的指數高。 

普洱古樹茶的特點

普洱古樹茶的特點很多，比如樹齡大，根系深，營養物質含量豐富，口感特別等等。下面就不一一介紹，主要講下古樹茶的外形特點，已經滋味口感。

1、古樹茶幹茶一般都具有的特點是條索清晰緊結，顯毫，色澤油亮。

2、古樹茶湯色透亮，存放過程中逐步發生變化，存放三年的老古樹茶湯色已呈黃亮，油亮。如果是芽頭含量較高的話，茶湯中會有很明顯的絨毫顯現。

3、古樹茶的香氣，因為每個山頭地域的不同，製作工藝的不同，古樹茶的香氣特點也不一樣，但大多的生茶多以花蜜香為主。古樹茶的香氣一般香氣下沉，暗香突出，掛杯香持久。

4、古樹茶的口感滋味是協調性，飽滿度好，喝起來生津快，回甘長，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。喝後有很好的回味感。

5、古樹茶的葉底，葉片相對肥厚，也有呈橢圓形的。沖泡後，葉底色澤油潤，勻齊。如果色澤班雜的話說明工藝上有瑕疵。

好的普洱古樹茶喝起來確實讓人難以忘懷，但古樹茶並不是所有的都好，很多古樹茶由於採摘過度，內質差，喝起來也是清湯寡水的。另外，古樹茶原料好，還需要好的製作工藝，以及後期良好的倉儲才行。所以茶友們在購買古樹茶時不要盲目，最好就是能先試喝下，覺得口感OK再購買。