桐城蒿子粑的來歷

據《三國志<吳書>》記載，東漢末年一代英才周瑜病逝於巴丘，舒人哀慟，素服舉哀，鄉鄰為寄託對英雄早逝的哀思，每年清明時節，人們並採摘鮮嫩的香蒿尖芽和以米粉、臘肉、鹹鴨等佐料，經過數十道手工工藝製作而成，再泡一壺清香碧綠的小蘭花新茶，品嚐著美味的同時，也以此表達著故鄉人對不世英才周瑜的緬懷