電烤盤哪種塗層好

麥飯石塗層

電烤盤麥飯石塗層的好。麥飯石塗層散熱慢保溫性好，加熱也快。麥飯石塗層因為恆溫而且不黏鍋，烤完食材烤盤好清洗，麥飯石塗層而且是無毒塗層，安全放心。

就一種。我國電餅鐺用的塗層是特氟龍。

1、特氟龍塗層具有不粘、耐磨、耐高溫、防腐蝕鍋等優點，廚具用特氟龍塗層主要是好打理，炒菜做飯不易粘鍋，清洗方便。

2、特氟隆（teflon)，原是杜邦公司對其研發的所有碳氫樹脂的總稱（市面上常見為杜邦註冊的“特富龍”)，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種共聚物由於其獨特優異的耐熱（180℃~260℃)、耐低溫（一200℃)、自潤滑性及化學穩定效能等，而被稱為“拒腐蝕、永不粘的特氟隆”。