新鮮福鼎白茶秋季壽眉上市時間

秋壽眉的採摘一般在每年的8月左右開始，到10月左右結束，採摘期為2到3個月。 但是此時，福鼎地區的氣溫仍然很高，茶樹生長很快，所以秋壽梅的產量也很高。

福鼎白茶加工關鍵工序是萎凋，因此採摘要選擇晴天，尤以北風天最佳，北風是從內地大陸吹來，空氣乾燥，如果太陽大、氣溫高，茶青在萎凋過程中失水容易控制，更容易製出好的白茶。