莜麵和高粱面哪個好吃

它們是兩個不同的雜糧面。莜麥經過加工磨成莜麵，可以做炸糕，做莜麵窩窩，莜麵條，做面魚，莜麵的食用效能比較寬泛可以烙莜麵餅，包莜麵蒸餃。它營養豐富低熱量低糖澱粉含量低，是糖尿病人的最佳選擇。高粱面可以攤煎餅，可以做窩窩頭，做菜糰子。營養不及莜麵豐富。感覺還是莜麵更加好吃。它的細膩和柔韌性也比高粱面要優越許多。