金槍魚產卵地
我過得金槍魚產卵地分佈在南海西沙、中沙、南沙群島以及東海。
目前,世界上有70多個國家從事捕撈金槍魚的漁業生產,主要的有日本、美國、菲律賓、西班牙和印度尼西亞等國家,產量佔世界金槍魚總產量70%。金槍魚的主要消費國是日本、西歐和美國。
金槍魚是可將體溫維持在比周圍水體溫度高的物種。它們是一些活躍而敏捷的食肉動物,擁有光滑的流線型身體,也是遊動速度最快的遠洋魚類之一。金槍魚可在溫暖海域中發現,成為一種大量商業捕撈的魚類,也是釣魚活動當中的一種受歡迎魚類。由於人類的過度捕撈,藍鰭金槍魚等部分金槍魚物種已接近滅絕危機。
印度洋、太平洋、大西洋熱帶、亞熱帶水域等地均有分佈。
金槍魚肉質柔嫩、鮮美,蛋白質含量很高富含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)等具有生物活性的多不飽和脂肪酸同時,甲硫氨酸、牛磺酸、礦物質和維生素的含量豐富,是國際營養協會推薦的綠色無汙染健康美食。
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