玉米渣發酵飼料配方

玉米渣的水解 玉米渣裝入水解反應器，然後按固液比1:10的比例，加入清水，使水分(包括玉米渣自身含有的水分在內)達到10倍於玉米渣的絕幹物質。水解用硫酸作催化劑，硫酸的用量是以使水解物料中硫酸濃度達到0.7%-0.8%為度。一般是先把硫酸加入需補人玉米渣的清水中，配成稀酸溶液，在玉米渣裝料完畢時，隨即加入稀酸液。然後向水解反應器底部通人蒸汽，使物料翻動均勻，逐漸升溫到125-127℃，維持2小時，使水解完全。

水解液的中和 水解液中含有硫酸，可用氨水使之中和。中和在水解液冷卻以後進行。加入氨水中和，使硫酸生成硫酸銨，硫酸銨溶解在中和液中，可以作為下一步發酵的氮源。如沒有氨水，也可以用碳酸銨代替，但要注意中和過程中會產生較多泡沫，需防止溢罐。中和終點控制在pH為5.5左右。中和完畢，進行過濾，濾出的殘渣，仍可作為飼料使用。