廣西玉米筍品種

玉米筍為禾本科玉米屬一年生草本植物，是做蔬菜用的甜質型玉米。

玉米筍以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用，與甜玉米不同的是玉米筍是連籽帶穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。玉米筍的起源與甜玉米相同，在美國生產較多。中國有少量種植，分佈在少數大城市附近。